Greeting

店主あいさつ

健康を支える日々の食事をお届け

2014年に股関節の手術を受けたことをきっかけに、整膚を含む約15種の資格を取得いたしました。2013年から学んでいたセルフケアと出会った発酵発芽玄米を組み合わせ、2017年9月からお店を再開しました。立ち上がるのも困難な状態から始めた店ですが、身体にやさしい朝ごはんを続け、気づけば8年目を迎えました。健康を軸にした日常の積み重ねをこれからも大切にしていきます。

石川　恵子

店主

ご挨拶

朝を大切に過ごすことは、一日を大切に生きることだと考えています。当店では、発酵発芽玄米とお味噌汁、旬の野菜を中心とした菜食の朝ごはんをお出ししています。五葷を使わず、動物性の食材を控えつつも、素材の旨みを最大限に引き出し、身体に無理なく続けられるやさしい一膳に仕立てています。心と身体が整う朝食で、日々を心地よく過ごしていただけるよう、一皿一皿に真摯に向き合いご用意いたします。